因为严控老虎机，很多华人都说：开酒吧不赚钱啦！而且，酒吧需要整日盯着，一点也不轻松。然而，越来越多的华二代却盘下酒吧和烟店，成为捍卫意大利古老生活方式的守护者。有人讽刺他们是“意大利文化的入侵者”甚至“偷偷抢走了意大利人的工作”，而侨二代则反驳道，他们是老板，不是偷工作的人！
和父辈们开餐馆或批发店所不同的是，如今在意大利出生的华二代最喜欢的生意是咖啡店和烟草店。他们从郊区一直扩展到城区。商会数据显示，自2011年以来华人盘下的酒吧在8年里增长了27％，仅米兰市内就活跃着4891家华人酒吧，成为当之无愧的城市传奇。
事实上华人开酒吧并非新鲜事，但这种情况每年都在增长，而且这是一波跨越城市边界的浪潮，其中Lodi尤为如此，华人酒吧从7个增加到38个酒吧，在莱科从3家增加到18家。只要稍加留意就会发现，华人酒吧无处不在，像流水一样迅速蔓延。但为何他们热衷于开酒吧和烟店呢？
据称，这是因为一些华人在经济危机中服饰生意萎缩后的选择。不过，有华二代对此表示：酒吧和烟店生意相对稳定，后者除了咖啡和三明治，还可出售香烟，即使转让费不菲，也是一项安全的投资。此外，华人酒吧通常是家庭经营，这也是个优势。有人讽刺他们是“意大利文化的入侵者”甚至传说“华人可以五年不缴税”……其实，这些被华二代接手过去的酒吧和烟店不是老业主年事已高，就是经营困难开不下去的，随着意大利年轻人的离开，华人正成为意大利古老生活方式的守护者。
